Сокирянщина

Мітки: 2020, весна, женщины, международный женский день, открытка, поздравление, праздник, празднование, Украина

Мітки: археологія, Бессарабія, Буковина, волость, географія, Дністер, дослідження, етнографія, історія, краєзнавство, листівка, минуле, мистецтво, Молдова, область, открытка, Північна, повіт, Подністров'я, район, Різдво, свято, Секурянська, Сокирянський, Сокирянщина, СРСР, сучасність, Україна, Хотинський, Чернівецька

На кому світ тримається? На кому

Краса і радість, і любов свята?

На жінці-матері, на почутті святому

В усі віки, у будні і свята.

Й не переконуйте, що ні, не треба.

Я знаю це, бо прожила життя.

І вмію людям прихилити неба,

Сміливо й чесно йшла у майбуття.

Долала труднощі усі і перепони,

Бо тільки жінка раду всім дає.

В душі у жінки є свої закони,

Тому, що сонце у серденьку є.

Й любов така, що Всесвіт обіймає,

І щось таке, що кличе у політ…

Бо жінка-матір діток захищає,

Тому на ній тримається весь світ.

Надія Красоткіна

Мітки: 2013, 8, березня, весна, листівка, марта, открытка, поздоровлення, поздравление, свято

Історична довідка

Виставленій листівці рівно 100 років, вона – з 1911 року.  Нині діючий григоріанський календар був введений на теренах колишньої Російської імперії, а відповідно і в Україні, у 1918 році. Тобто у 1911 році Пасха святкувалася 10 квітня (за старим стилем). Якщо перевести на новий стиль, то це буде майже – як у цьому році – 23 квітня, тобто різниця становить лише один день.

У повареній книзі за 1911 рік дається такий рецепт паски: взяти 4 фунти (1 фунт – 0,409 кг., тобто 4 фунти – це закруглено 1650 гр.) свіжого сиру, протерти через решето, розім’яти з 1 фунтом (400 гр.) вершкового масла, усипати цукрової пудри 1,5 ст., влити 1 ст. солодкої сметани, покласти 1 чайну чашку відібраного й промитого кишмишу або коринки, розмішати до гладкості, скласти в пасочницю, дно якої є рівним, а краї застелені чистою ганчірочкою, покласти під прес на 2 доби, після чого вийняти разом з ганчірочкою й покласти на тарілку. У паску із шоколадом замість цукрової пудри кладуть півфунту (200 гр.) натертого на тертці або наскребеного ножем шоколаду, змішаного з половиною фунту (200 гр.) цукрової пудри.

Мітки: 1911, імперія, історія, листівка, область, открытка, паска, Пасха, район, рецепт, Російська, святкування, свято, Сокирянський, Сокирянщина, Україна, Чернівецька